Trải nghiệm
Hương mùi già – Ký ức Tết trong tôi
Th1
Cuối năm, khi cái lạnh tê tái dần tan, nhường chỗ cho những tia nắng ấm áp của mùa xuân, tôi lại thấy lòng mình bồi hồi khi nhớ về những “vị Tết” quen thuộc. Trong đó, hương mùi già – một thứ hương mộc mạc, giản dị nhưng đầy gợi nhắc – chính là điều làm Tết trở nên trọn vẹn.
Hương mùi già
Từ những ngày thơ ấu, hình ảnh nồi nước mùi già nghi ngút khói trong bếp đã trở thành một phần ký ức không thể phai mờ trong tôi. Vào những ngày 29, 30 Tết, khi cả nhà tất bật dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị đón năm mới, nồi nước lá mùi già luôn là thứ không thể thiếu.
Hương thơm thanh khiết, nhẹ nhàng của mùi già lan tỏa khắp không gian, không chỉ làm sạch cơ thể mà còn mang đến cảm giác bình yên, thư thái. Với tôi, nếu mùa xuân là biểu tượng của đổi mới, thì hương mùi già chính là thứ hương báo hiệu những khởi đầu đó.
Lý do mùi già được yêu thích trong ngày tết
Ngày xưa, mùi già được trồng nhiều nhờ tính đa dụng. Về mặt khoa học, loài cây này có tên khoa học là Coriandrum sativum, thường được dùng trong y học dân gian để làm sạch da và giảm căng thẳng nhờ các hợp chất chứa tinh dầu.
Tinh dầu trong mùi già được biết đến với tác dụng kháng khuẩn, giúp da sạch sẽ, mềm mịn và tăng cường độ ẩm tự nhiên. Nhiều gia đình dùng nước mùi già để tẩy trần như một nghi lễ trang trọng, mong điều không may sẽ tan biến, mang lại cơ thể và tâm hồn thanh tân, đón một năm mới đầy hy vọng.
Cách nấu một nồi nước mùi già
Để có một nồi nước mùi già đúng chuẩn ngày Tết, bạn có thể làm theo các bước đơn giản sau:
- Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- 1 bó lá mùi già tươi (chọn loại không bị héo úa).
- 2-3 lít nước.
- Một ít muối (khoảng 1-2 thìa cà phê).
- Sơ Chế:
- Rửa sạch lá mùi già để loại bỏ bụi bẩn. Có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để đảm bảo vệ sinh.
- Nấu Nước:
- Đun sôi nước trong nồi lớn. Khi nước sôi, cho toàn bộ lá mùi già vào.
- Thêm một chút muối để tăng tính kháng khuẩn và làm sạch tốt hơn.
- Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút để tinh dầu trong lá mùi già hòa vào nước.
- Hoàn Thành:
- Sau khi đun xong, bạn có thể dùng nước này để tắm hoặc rửa mặt. Hương thơm dễ chịu và cảm giác thư thái sẽ giúp bạn cảm nhận rõ không khí Tết.
Hương của ký ức và sum vầy
Hương mùi già là hương của những ký ức thương nhớ. Đó là hương của nồi bếp bà nấu, hương của bàn tay chăm chút của mẹ chuẩn bị cho gia đình.
Dù đã qua nhiều mùa xuân, dù bận rộn với bao lo toan, mỗi khi ngửi thấy hương thơm đặc biệt này, tôi lại cảm thấy như được trở về những ngày thơ, bên gia đình quây quần đón giao thừa.
Giữ gìn truyền thống
Tôi vẫn duy trì thói quen này, dù Tết hiện đại đã thay đổi nhiều. Cứ mỗi dịp Tết, bên cạnh những món đồ mới mẻ, bó mùi già vẫn luôn có mặt trong nhà tôi.
Hương thơm đôi khi không chỉ là một mùi hương, mà còn là ký ức, là tình yêu và sự gắn bó với truyền thống.
Hy vọng rằng dù cuộc sống có thay đổi thế nào, hương mùi già vẫn sẽ mãi là biểu tượng của Tết, của sự sum vầy và đoàn tụ.
(Hình ảnh minh hoạ được lấy từ internet.)
